Словарь Merriam Webster Добавил 11 Новых Обозначений, Связанных с Едой

Стоит начать с того, что словарь Merriam Webster – это самый полный и надежный словарь в США, созданный Ноа Уэбстером в первой половине XIX века. Термином «словарь Уэбстера» обозначают также всю линейку словарей, созданных Уэбстером, а иногда и словари, созданные другими авторами, добавлявшими имя Уэбстера в названия своих словарей для придания им большего авторитета.

Словарь со временем дополняется понятиями, которые сначала использует молодежь, а затем они уходят в общественность и используются повсеместно. С терминами в кулинарии все немного иначе. Еда приходит из других культур и не сразу закрепляется в обществе, однако некоторые понятия из азиатской культуры вошли в последнее издание. На этот раз в словарь вошли такие слова как:

  • “bibimpab” – корейское блюдо,
  • “California roll” – ну кто не любит калифорня ролл?
  • “Callery pear” – вид китайской груши,
  • “choux pastry” – вид теста, из которого делаются пончики и профитроли,
  • “cordon bleu” – вид мясного блюда с сыром в кляре,
  • “cross contamination” – нежелательное попадание одних продуктов к другим,
  • “farmers market” – фермерский рынок
  • “froyo” – от слова frozen yogurt, или замороженный йогурт,
  • “IPA” – индийский бледный эль, который в России так же называют ИПА
  • “Saigon cinnamon” – азиатская приправа, которая напоминает корицу
  • “sriracha” – азиатская острая приправа, широко распространенная в Америке.

Как передает Food And Wine: “Наша работа в качестве лексикографов заключается в том, чтобы следить за развитием языка, определяя слова, с которыми люди могут столкнуться”, – говорит помощник редактора Merriam-Webster Эмили Брюстер в заявлении, в котором подробно описываются новые дополнения. «Эти новые слова были добавлены в словарь, потому что они закрепились в английском языке и являются частью нынешнего активного словаря Америки».

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s