Мексиканское Буррито На Завтрак

В США сатртовал сезон футбола. А значит каждое воскресенье у нас пир, спорт и вкусная и не совсем полезная еда.

Сезон NFL (американского футбола)– одно из самх больших собитиый здесь. Три раза в неделю с сентября по февраль по телевизору нон стоп игры команд за суперкубок (супербоул). Воскресенье – самый напряжный день, ибо с 10 утра до 7 вечера играют от 10 до 14 команд и мы остаемся приклеенными к телевизору на весь день.

Уже третий год подряд мы с друзьями собираемся по домам, готовим завтрак, который плавно перетекает в обед и ужин, собпровождается криками, радостью, слезами, пивом и розе. В этом году я стала заморачиваться на тему блюд в нашем меню и приглашать компания домой.

Сегодня стартовала вторая неделя NFL и у нас в меню на завтрак буррито!

Совет от шефа: если в вашем регионе есть сосиски из тофу (Tofurky) смело тащите их сюда. По вкусу почти не отличается, а вкусно невероятно! Сам по себе мой рецепт вегетарианский, однако вы можете добавиться сюда обычное азу из говядины.

Processed with VSCO with a6 preset

Размер порции: 

4 половинки

Ингредиенты:

  • 5 яиц
  • 70 г мексиканского сыра или тертого чеддера
  • 2 сосиски
  • 40 г красного лука
  • 60 мл молока
  • 1 авокадо
  • 2 тортильи
  • Оливковое масло
  • 4 веточки кинзы
  • Острый соус

БЖУ:

  • 458 калорий
  • 30.4г Жиров
  • 19.8г Углеводов
  • 6.5г Клетчкатки
  • 29.4г Белков

Как готовить:

Нарежьте кубиками красный лук и сосиски и положите их на сковородку с оливковым маслом. Готовьте, пока лук не станет мягким и отложите в отдельнцю тарелку.

Смешайте молоко с яйцами и сыром. Выложите на сковороду и готовьте на среднем огне помешивая, пока они не свернутся.

Нарежьте авокадо кубиками и порубите кизу.

Разогрейте тортилью и выложите в нее яичницу, колбасу с луком, авокадо, острый соус, кинзу и сверните.

Разрежьте пополам и подавайте

Счастливого футбола!

Processed with VSCO with a6 preset

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s